玩轉喵星人@Mr. & Mrs Cat cafe

還記得去年我倆去過台北一家不錯的貓貓café , 原來香港也有不少, 這個周末就帶了老公去新店Mr. & Mrs. Cat café 與貓星人玩下~

位於銅鑼灣中心地帶, 非常方便, 雖然是上樓café, 想不到新開兩個月也幾乎滿座, 幸好我們有先致電留位. 座位分塌塌米及傳統餐桌, 為了近距離接獲貓咪們, 還是選後者.

 

店員細心為我們介紹一下跟貓貓玩耍時的一些注意地方, 在門口脫鞋後可先為雙手消毒, 以保持貓貓的健康.

餐牌首頁更有店內九隻貓咪的名字及簡介, 最小的只有三個多月, 非常可愛呢.

 

  

食物方面,選擇不算多, 以輕食為主, 包括烏冬, 雞翼等. 而招牌作則是二人甜品併盤 ($280).可惜雞翼當天未有供應, 繼而點了甜品併盤.

 

食物製作需時, 先來跟一班貓星人玩玩吧~

芝士妹妹只有三個月大, 非常嗲人~ CUTE 爆~

小小的粉色腳板, 很想咬她一口~

張志明與野口同學玩得最癲!

玩到悶, 跳入紙箱去~

先來的是跟餐的手工水果茶, 茶味很香且沒有澀味, 入面有奇異果, 橙粒,  味道清新又不過甜, 無論冷或熱也很不錯.

 

主菜甜品併盤包括十款時令甜品, 分別用兩個石盤奉上; 有吉士撻, 試管裝楊支甘露,  吐司條配抹茶醬. 朱古力香蕉, 木糠布甸, brownies, 抹茶紅豆雪糕, 燒棉花糖, 朱古力脆脆球. (但我只到九款?)

個人認為最好吃的是吐司條配抹茶醬, 綠茶味相當濃郁; 木糠布甸很做得幼滑, 雪糕分量也很足夠. 要說的是, 我們對於這個時令甜品的內容也不太清楚 ,如果可update 一下當日餐牌的甜品內容會更好~

門口有除毛器方便離開前清理衣服上的貓毛, 夠細心~

餐廳資料:Mr. & Mrs. Cat Cafe

地址:銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈1樓L室

電話:5116 1244

 **設WIFI 及電話訂座**

經濟傳統糖水@翠苑甜品專家

晚餐後老公建議到翠苑吃甜品滿足一下甜胃～

餐牌上都是大路又傳統的中式糖水, 由芝麻糊, 番薯糖水到桑寄生蛋茶, 甚至龜苓膏都一應俱全.

熱合桃糊燉鮮奶: 合桃糊/鮮奶比例大約20:80, 真的不太夠喉, 合桃糊很一般, 老公又覺得燉奶感覺稀身, 味道偏淡. 可以的話還是獨立一個味道好了.

熱喳咋:  小妹絕對認為芋頭是喳咋的靈魂所在, 難得這裡煲得又腍又粉, 加上配料豐富, 每口都吃到紅腰豆, 花生, 等等, 更帶有椰汁香, 吃罷實在非常滿足~

街坊價錢, 平均每款只是$20 元左右, 飯後跟家人朋友來也是一個好選擇~

餐廳資料: 翠苑甜品專家 Tsui Yuen Dessert

北角書局街5號地舖

回味無窮精緻素菜＠悠蔬食

繼續生日飯局, 倆口子四處逛逛後來到銅鑼悠蔬食茹素一下~難得老公吃素, 當然要給他一個驚喜晚餐~

原來晚市是超~多~人~  幸好我們早已訂座, 更被安排卡位, 相當舒適. 值得一讚是,  窗台旁放置一個小風扇給怕熱的客人乘涼, 挺窩心呢.

餐牌上基本分成午餐, 晚餐及單點幾大項, 與一般中式素食不同, 這裡的菜式設計混和中, 西, 東南亞等不同原素, 每項都很吸引. 經店員介紹之後, 我們決定點一人晚市套餐再單點一些餐牌上想吃的.

前菜:

水豆腐涼拌蓮藕, 紅菜頭蘋果合桃沙律, 日本山藥麵線拌熱情果汁,  這個三味小碟吃得出用心製作, 在食材的顏色, 營養, 口感等各方面都做到平衡, 三款小吃我也很喜歡, 但印象較為深刻的是山藥麵線(即淮山) , 切成幼絲再拌入酸甜的情果汁, 創意滿分, 而且非常開胃!

手卷:

香芒牛油果苜蓿芽手卷:  當時也不知道什麼是苜蓿芽, 後來上網一查才知道是一種低熱量, 蛋白質是小麥的1.5倍的有益食材, 店主也真費心意. 手卷即叫即做, 所以紫菜仍是脆口, 由於苜蓿芽本來沒有味道,  但加入芒果之後味道更香甜, 感覺健康.

餐湯: 一向很喜歡中式燉湯, 喜歡那種滋潤身心的感覺. 竹笙虫草花百合蓮子燉湯雖然沒有肉類, 但也極為清甜,很適合秋天飲用.

南瓜甘荀栗子雪耳忌廉濃湯: 因為套餐只有一個湯, 所以加錢點一客給老公.  沒想到湯竟然如此濃郁, 材料份量下得多,  南瓜味重, 真正又香又滑.

主菜:紅咖哩野菜猴頭菇丸, 配印度薄餅及珍珠飯:  內容顏色豐富,老公也吃得開胃~ 紅咖哩味道偏甜,辣度也比想像中低, 可謂老少咸宜. 入面的猴頭菇丸質感爽口, 應該是蒟蒻製品, 吸汁後分外惹味. 重點是配搭印度薄餅比白飯更滋味!

單點: 黑松露薯蓉焗大啡菇 : 餐牌上推薦的一項, 我倆吃過也一致認同~ 薯蓉加上香噴噴黑松露沒有不好吃的理由;大啡菇啖啖肉, 還有芝士增加香氣,  難怪在座不少食客都Order .

吃到尾聲, 也不忘點一杯桂圓杞子菊花蜂蜜茶滋潤一番~

甜品: 紅棗桂圓椰汁糕及熱情果乳酪蛋糕, 前者是小妹最愛, 口感QQ, 紅棗桂圓味道剛好, 整體上不會過甜, 作為飯後甜品最適合不過.

吃得飽飽，整體上非常滿意，下次還要試試只有午市才供應的精美點心！

餐廳資料:悠蔬食 Leisurely Veggie

銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓

電話 :3565 6393　（建議訂位）

出色和牛漢堡@ Burgerman

 漢堡包多年來在香港一直相當受歡迎，直到近年不少餐廳對材料愈來愈講究，把漢堡包進一步優化來迎合對吃有要求的香港人。

 

有九龍美食街之稱的埃華街，來過這裡的朋友應該不會陌生，因為整條街都能找到各國美食，是次來到一家美式漢堡小店Burgerman，剛到門口已傳來陣陣牛肉香氣～　晚市時間全店爆滿，也有不少客人專門來點外賣的。

 

店內有數張高枱，枱面有齊餐巾，手套，醬料，相當貼心。

 

 

餐牌圖文並茂，也寫明食材內容。最後我們共點了三款漢堡，單個售$48~118不等，每款加$10轉成套餐，包括薯條／薯角／新鮮沙律及罐裝飲品。加$18則享用椰青水／果茶等，價格合理。

 

 

 所有食品即叫即做, 不消十來分鐘，店員一併端來三個套餐，賣相非常吸引！要快手拍照開餐喇!

 

 

先試試招牌和牛漢堡，包身烘至微脆, 用上草飼和牛,肉汁豐腴, 脂香四溢,配上半溶意大利芝士及洋蔥絲極之美味! 薯角也是鮮炸貨色, 金黃香脆, 令人吃個不停~

 

接下來是我要求的特式燒大磨菇漢堡, 特別要推介給一聚素食朋友. 漢堡包內的大磨菇非常新鮮, 燒香後仍然有不少水份，厚厚的芝士，還有鮮蕃茄，生菜及小磨菇片，口感相當豐富，一點也不比牛肉漢堡失色。　旁邊的沙律也不能錯過，份量比想像中大，而且新鮮程度滿分！另外自製凱撒汁很特別，愈吃愈開胃。

 

 

最後的鵝肝漢堡坊間做的不多，因成本貴嘛。包身同樣烘至香脆，配上牛肉漢堡扒，仍然充滿肉汁，鵝肝煎至鵝油溢出，更添滋味～加入無花果香醋汁也是一個很聰明的做法，酸甜味一方面減低膩感，又可增加食慾，值得一讚。

伴菜的脆薯條絕對是驚喜之作！熱辣辣之餘每條都十分脆身，內裡薯肉仍粉嫩，沒有被炸得過乾，只嫌一客太少了！是小妹的安歌之選呢。

 

 

期待下次再試其他小食及意粉等等～

餐廳資料：

Burgerman

大角咀埃華街95-97號地下　／　深水埗欽州街65-71號地下

鮮味龍蝦扁意粉@Assembly

Happy Friday最好就是能與三五知已吃吃喝喝輕鬆一下～今天也不例外，由朋友帶領下來到諾士佛臺的Assembly，氣氛相當熱鬧，店外坐滿來把酒談天說地的客人。    店內側比較寧靜一點，適合邊吃晚餐邊喝酒。     Bibb Caesar Salad 溫泉蛋凱撒沙律  先以清新的沙律為味蕾熱熱身~ 用上爽嫩牛油生菜作基礎，混入煙肉，巴馬臣芝士及半熟蛋等，賣相一流，酸酸的蛋黃醬吃起來很開胃。 Cold Cut Platter　凍肉拼盤 拼盤內有四款火腿及風乾腸，口感風味各有不同，配合附上的果仁，杏脯及麵包等，絕對是酒精良伴～ Shrimp tempura　大蝦天婦羅 作為酒吧餐廳，炸物又怎會缺少？大蝦天婦羅蝦身頗大，肉質也爽口，唯脆漿不像日式那種蓬鬆脆感，反而有點厚實，如香脆度提升應會更為人接受。  Smoked Salmon Rolls　松露醬煙三文魚卷   小妹甚為喜愛三文魚，這味也不例外。煙三文魚卷內有忌廉芝士，吃落鹹香兼備，配合中間的沙律菜同吃可中和一下味道，不失為健康之選～ Spicy Veg Pizza 辣素菜pizza 還以為這裡會找不到素食影子，原來也有驚喜！香辣素菜pizza即叫即焗，用上雜菌， 酸忌廉，黑欖，辣青椒，牛油果等，相當惹味，入口滿是墨西歌味道，辣味慢慢才在口中散出來，過癮～ Lobster Linguine  壓軸的，要數到這個龍蝦扁意粉。蝦肉鮮甜彈牙，超濃龍蝦汁掛於扁意粉上，索汁後美味度十級提高，為上枱後最快清碟的一項！ Bailey's咖啡芝士蛋糕 大家吃飽飽，又來試試甜品吧。餐牌上最引人的是 Bailey's做出來的Cheese cake，混了咖啡後味道平均且易入口，朱古力脆餅底也好吃，女生一定會愛上它呢。    餐廳資料:Assembly 地址: 尖沙咀諾士佛臺6號Mira Cube地下及1樓

素食營養五問

為了環保和健康而Go Green，好多人都十分樂意嘗試，但食素怎樣攝取足夠營養，仍是不少人心中的疑問。以下是五個常見問題：

• 食素怎樣吸收足夠蛋白質？
  所有食物都含有蛋白質，植物當中蛋白質最豐富的有乾豆（紅腰豆、眉豆、雞心豆）、黃豆製品（豆腐、枝竹、豆漿、腐皮）、堅果（合桃、腰果、杏仁）和種籽（南瓜籽、葵花籽），另外蛋奶素食者亦可從蛋、奶及相關製品吸收蛋白質。

• 哪些植物含豐富鈣質？
  深綠葉蔬菜（菠菜、芥蘭、西蘭花）、硬豆腐、芝麻、杏仁、無花果乾等都含豐富鈣質。同時，少喝咖啡因飲品（濃茶、咖啡等）和少食鹽份亦可避免鈣質流失。

• 食素會否不夠鐡質？
  只要多食豆類、黑木耳、全麥麵包、深綠葉蔬菜（菠菜、菜心）和乾果（提子乾、杏脯），可以攝取足夠鐵質。另外，同時進食含豐富維他命Ｃ的食物例如蕃茄、西蘭花和鮮橙，亦可增加鐡質吸收。
• 食素怎樣吸收維他命Ｄ？
  只要每星期曬太陽四至六次，每次五至十五分鐘，身體已經可以自行製造足夠維他命Ｄ，並且有助吸收鈣質。除非長年累月留在戶內，或者所在地區缺乏日照，不然毋須擔心缺乏維他命Ｄ。戶外活動也是Go Green生活之一，假日不妨多到郊區呼吸新鮮空氣。
• 哪些是超級食物（SuperFood）？
  大部份超級食物都是植物，例如紅菜頭、藍莓、藜麥、羽衣甘藍、紅石榴、無花果、燈籠椒、黑朱古力、奇亞籽、紫蕃薯、杞子、巴西莓、綠茶等。

另外，生果也是均衡飲食不可或缺的元素，每位成人每日至少要食兩份，素食者不要忽略由生果攝取營養。

資料來源: GREEN COMMON
http://www.greencommon.com/plant_based_diet_qa/