小籠包真係「好得」@好德來小籠包店

另一半相約來這裡晚飯, 位置不是在佐敦大街, 應該人不多吧~ 誰不知, 7時左右已全店滿座, 但店員服務相當好, 讓我們留下電話號碼, 一有位馬上致電我們回來.

在附近逛了大半小時, 電話響起了, 我們剛好趕到~小店不到10張枱, 如人多的話, 等候時間相對也會較長呢.

餐牌簡而精, 賣的都是傳統上海食品, 點心, 炒年糕等只時數十元, 價格相宜.先來招牌小籠包試試水溫, 可說是場內無人不點~ 先讚其外皮, 功夫實在了得~薄得來又不易穿, 四個都非常完整, 單用筷子夾起也不會有破裂之情況, 咬開後豐富湯汁隨之溢出, 鮮味無比.

 

每餐少不了蔬菜類,餐牌上有項名字比較特別的三色素菜卷,沒想到賣相是如此精美~, 就如盛開的鮮花~ 百頁卷做皮, 緊緊包著豐富餡料: 薺菜,紅蘿蔔, 芹菜等, 蘸點香醋吃, 清新味美,令人胃口大開~

鎮江骨(半份) :
見鄰枱點了一份, 醬香濃郁, 我們忍不住又點了~ 果然! 熱度夠之餘, 糖醋味完全滲入排骨內, 作為小食或伴飯也適宜, 水準甚高, 是值得推介之一~

麻婆豆腐:
我倆也很喜歡吃豆品類, 這個麻婆豆腐味濃而不過辣, 豆腐也十分細嫩, 不得不追加一個白飯同吃~

來到甜品時間, 眼利的我看到餐牌上有紫薯水晶糰,旋即雙眼發光~ 落單後也得上十來分鐘, 相信是即叫即蒸. 一籠只有三粒略嫌不夠(我是蕃薯控  ) , 小小的桂花起了點綴作用之餘又多添一陣桂花香氣, 中心幾乎全是紫心蕃薯蓉, 又綿又軟,喜歡蕃薯的你, 不要錯過啊~

餐廳資料:

好德來小籠包店  Hao De Lai Xiao Long Bao Dian

佐敦德興街1號富麗閣地下A舖