繼續生日飯局, 倆口子四處逛逛後來到銅鑼悠蔬食茹素一下~難得老公吃素, 當然要給他一個驚喜晚餐~
原來晚市是超~多~人~ 幸好我們早已訂座, 更被安排卡位, 相當舒適. 值得一讚是, 窗台旁放置一個小風扇給怕熱的客人乘涼, 挺窩心呢.
餐牌上基本分成午餐, 晚餐及單點幾大項, 與一般中式素食不同, 這裡的菜式設計混和中, 西, 東南亞等不同原素, 每項都很吸引.
經店員介紹之後, 我們決定點一人晚市套餐再單點一些餐牌上想吃的.
前菜:
水豆腐涼拌蓮藕, 紅菜頭蘋果合桃沙律, 日本山藥麵線拌熱情果汁,
這個三味小碟吃得出用心製作,
在食材的顏色,
營養,
口感等各方面都做到平衡,
三款小吃我也很喜歡,
但印象較為深刻的是山藥麵線(即淮山)
, 切成幼絲再拌入酸甜的情果汁, 創意滿分, 而且非常開胃!
手卷:
香芒牛油果苜蓿芽手卷: 當時也不知道什麼是苜蓿芽, 後來上網一查才知道是一種低熱量, 蛋白質是小麥的1.5倍的有益食材, 店主也真費心意. 手卷即叫即做, 所以紫菜仍是脆口, 由於苜蓿芽本來沒有味道, 但加入芒果之後味道更香甜, 感覺健康.
餐湯: 一向很喜歡中式燉湯, 喜歡那種滋潤身心的感覺.
竹笙虫草花百合蓮子燉湯雖然沒有肉類,
但也極為清甜,很適合秋天飲用.
南瓜甘荀栗子雪耳忌廉濃湯: 因為套餐只有一個湯,
所以加錢點一客給老公.
沒想到湯竟然如此濃郁, 材料份量下得多, 南瓜味重, 真正又香又滑.
主菜:紅咖哩野菜猴頭菇丸, 配印度薄餅及珍珠飯: 內容顏色豐富,老公也吃得開胃~ 紅咖哩味道偏甜,辣度也比想像中低,
可謂老少咸宜.
入面的猴頭菇丸質感爽口,
應該是蒟蒻製品,
吸汁後分外惹味.
重點是配搭印度薄餅比白飯更滋味!
單點: 黑松露薯蓉焗大啡菇 : 餐牌上推薦的一項, 我倆吃過也一致認同~ 薯蓉加上香噴噴黑松露沒有不好吃的理由;大啡菇啖啖肉,
還有芝士增加香氣, 難怪在座不少食客都Order
.
吃到尾聲, 也不忘點一杯桂圓杞子菊花蜂蜜茶滋潤一番~
甜品: 紅棗桂圓椰汁糕及熱情果乳酪蛋糕, 前者是小妹最愛, 口感QQ, 紅棗桂圓味道剛好,
整體上不會過甜, 作為飯後甜品最適合不過.
吃得飽飽，整體上非常滿意，下次還要試試只有午市才供應的精美點心！
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓
電話 :3565 6393 （建議訂位）
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