2013年6月30日星期日

驚喜水準手做意粉@ NOVA


下午photo shooting完畢,另一半驅車接我一同晚飯,來到一個從沒有踏足過的住宅區:灣景花園. 好不容易泊好車後行到一個像會所的地方,哦~~原來是NOVA~ 7時半差不多已是滿座,門口的店員也說沒有訂座便只好等。。。。幸好後來有食客No show了,我們便可以入座~

先吃牛肝菌凱撒沙律:比起一般的凱撒沙律,配上牛肝菌真的很少見;未放入口中已嗅到很香的松露醬味~相信是在炒牛肝菌時下了不少,所以氣味濃郁。牛肝菌及磨菇都炒得很香,加上芝士粉真是錦上添花~! 我們都一致大讚,更希望可以自己試煮一下~
超香truffle 味~~

 
接下來的是carbonara:賣相精緻,最愛雞蛋混入其中~最初不以為意,以為是普遍貨色,但"另一半"原來做了功課,知道此意粉是手做的呢!立即一啖一吃,口感果然很不同,帶點新鮮做起的粗糙感,芝士味平衡剛好,甚有水準,以$78來說,絕對值得一試。smile
驚喜一浪接一浪,主菜來了!是意式烤乳豬。我也不禁"嘩"了一下。因為份量十足,而且看來也很吸引,"另一半"急不及待放下還在吃carbonra的餐具,一刀在乳豬中切一下,擦卡一聲,只見肉汁媛媛流出,我也不客氣了!如薯片般脆口的薄皮烤得熱辣香口,肉質也嫩滑多汁,很讚!! 畢竟吃了兩件開始有點膩,餘下來約三大件便由另一半包辦了~乳豬下還有大大粒鮮茄,邊豆同薯角,吸收了肉汁更好吃~~ 建議三至四個人分享更好,那可多試幾道菜~
基本上已十分飽了,沒點飲品及招牌草莓千層穌,看了鄰枱的抹茶飲品及花茶也很別緻,不打緊~如此高水準的意菜,應該很快再有下次!
題外話/補充資料:
1)餐廳下一層便是保齡場,用餐後可以來一局運動一下呢~~
2)惠顧餐廳有泊車優惠,$10/ 小時。(灣景花園car park),但門口成日寫住full, 要同 staff講去nova食飯先比位泊車.


食店資料:
Nova
荃灣青山公路633號灣景花園地下

沒有留言:

發佈留言