[食譜] 滑腸美肌纖體奶昔

作為上班族，早上時間分秒必爭，不少人會省去早餐，又或者隨在便利店便買點燒賣吃，其實長遠來說並不健康。現在介紹一款超容易，只需５分鐘就做好的滑腸美肌纖體奶昔，香甜可口，男女老少也適合呢～

先來看看香蕉的好處：
便泌： 香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。
抑鬱症： 最近一項調查發現，患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因為香蕉含胺基 酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。
貧血： 香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
壓力： 香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身 體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。 鉀含量高的香蕉，正好作補充。 

再看杏仁之功效：
杏仁含蛋白質及各種游離氨基酸，有效改善膚質，讓皮膚柔嫩有彈性；搭配含有豐富蛋白質、補益五臟、生津止渴、潤皮膚保健功效的牛奶，是最佳潤膚美容品。
  

材料：（一人份）
半熟香蕉：一條
脫脂牛奶：250ml
杏仁：約 5粒
蜜糖：一大匙(可不下）

做法：
1. 香蕉去皮後，切小塊備用。
2. 先將蜜糖、杏仁、牛奶放入攪拌機中攪打約15~20秒即可。

 

好喝祕訣

選擇香蕉外皮略有黑點且帶有濃濃香味最好，若是顏色鮮黃且有點硬的香蕉，因本身還未成熟，製作出來的香蕉牛奶會有一股生水果的腥味，並不會又香又濃，口味不好呢！另外，夏天是香蕉的盛產季節，其甜份會較冬天來的多，所以在攪打果汁的過程中，可以依個人的需求來決定糖量的多寡～