還記得小時候每星期都會到外婆位於登龍街的家吃飯, 更見證著時代廣場的變遷, 後來不少大廈被收購重建, 到現在整條街也變得煥然一新, 單是日式拉麵店也有好幾家。
今次興老公來到Bari-Uma 廣島霸嗎拉麵, 是因為朋友大力推薦這裡的日式豚肉, 到底有幾好吃呢?
周末下午客人甚多， 但坐位不太迫夾，值得一讚是椅下的儲物空間，可以給客人放置手袋。方便用餐；調味品方面，味粉，黑椒，餃子汁一應俱全，而旁邊疊高的小碟也有提示：＂請取下一隻＂，衛生程度令食客放心。
辣汁唐揚炸雞
香脆可口，脆漿不太厚，外面灑上七味粉，更加惹味，內裡仍有不少肉汁，作為佐酒小吃很不錯。
燒餃子
今次興老公來到Bari-Uma 廣島霸嗎拉麵, 是因為朋友大力推薦這裡的日式豚肉, 到底有幾好吃呢?
周末下午客人甚多， 但坐位不太迫夾，值得一讚是椅下的儲物空間，可以給客人放置手袋。方便用餐；調味品方面，味粉，黑椒，餃子汁一應俱全，而旁邊疊高的小碟也有提示：＂請取下一隻＂，衛生程度令食客放心。
灸燒豚肉海苔味玉拉麵
內容挺豐富的，先說湯底，質感真的很厚，原來是以豚骨, 雞骨和多種蔬菜熬製十多小時而成，而麵條則是店內即製的新鮮貨色，入口頗彈牙，正好吸滿濃湯汁，相當滋味。
吃拉麵總要有一隻完美的半熟蛋，上枱之際蛋沒有被切開，心裡有一刻想過會否過熟？？馬上咬開一口，蛋汁豐盈且入味，火侯剛好。
炙燒厚切豚肉果然是鎮店之寶！很久也沒有在拉麵店吃過那麼厚的一件豚肉了～口感腍滑也不算太膩，由於經過炙燒，多添一份豬油香，非常惹味，老公更要追加一碟四件的豚肉呢!
吃拉麵總要有一隻完美的半熟蛋，上枱之際蛋沒有被切開，心裡有一刻想過會否過熟？？馬上咬開一口，蛋汁豐盈且入味，火侯剛好。
炙燒厚切豚肉果然是鎮店之寶！很久也沒有在拉麵店吃過那麼厚的一件豚肉了～口感腍滑也不算太膩，由於經過炙燒，多添一份豬油香，非常惹味，老公更要追加一碟四件的豚肉呢!
辛辣灸燒豚肉拉麵
基本材料與原味拉麵也跟原味相同，唯湯底為辣味，我試了一口，辣道比相像中高，老公吃得滿頭大汗，如果要如日本人一樣把湯底喝光應該有點難度了。
辣汁唐揚炸雞
香脆可口，脆漿不太厚，外面灑上七味粉，更加惹味，內裡仍有不少肉汁，作為佐酒小吃很不錯。
我們已吃至八分飽，本想取消餃子，但店員說是招牌菜，那即管一試。五隻餃子煎得金黃香脆，賣相一流，餃皮夠薄，餡料也不只有一般的豬肉，還加入蔬菜粒，健康又可減輕膩感，最後超額完成～～～
