玩轉喵星人@Mr. & Mrs Cat cafe

還記得去年我倆去過台北一家不錯的貓貓café , 原來香港也有不少, 這個周末就帶了老公去新店Mr. & Mrs. Cat café 與貓星人玩下~

位於銅鑼灣中心地帶, 非常方便, 雖然是上樓café, 想不到新開兩個月也幾乎滿座, 幸好我們有先致電留位. 座位分塌塌米及傳統餐桌, 為了近距離接獲貓咪們, 還是選後者.

 

店員細心為我們介紹一下跟貓貓玩耍時的一些注意地方, 在門口脫鞋後可先為雙手消毒, 以保持貓貓的健康.

餐牌首頁更有店內九隻貓咪的名字及簡介, 最小的只有三個多月, 非常可愛呢.

 

  

食物方面,選擇不算多, 以輕食為主, 包括烏冬, 雞翼等. 而招牌作則是二人甜品併盤 ($280).可惜雞翼當天未有供應, 繼而點了甜品併盤.

 

食物製作需時, 先來跟一班貓星人玩玩吧~

芝士妹妹只有三個月大, 非常嗲人~ CUTE 爆~

小小的粉色腳板, 很想咬她一口~

張志明與野口同學玩得最癲!

玩到悶, 跳入紙箱去~

先來的是跟餐的手工水果茶, 茶味很香且沒有澀味, 入面有奇異果, 橙粒,  味道清新又不過甜, 無論冷或熱也很不錯.

 

主菜甜品併盤包括十款時令甜品, 分別用兩個石盤奉上; 有吉士撻, 試管裝楊支甘露,  吐司條配抹茶醬. 朱古力香蕉, 木糠布甸, brownies, 抹茶紅豆雪糕, 燒棉花糖, 朱古力脆脆球. (但我只到九款?)

個人認為最好吃的是吐司條配抹茶醬, 綠茶味相當濃郁; 木糠布甸很做得幼滑, 雪糕分量也很足夠. 要說的是, 我們對於這個時令甜品的內容也不太清楚 ,如果可update 一下當日餐牌的甜品內容會更好~

門口有除毛器方便離開前清理衣服上的貓毛, 夠細心~

餐廳資料:Mr. & Mrs. Cat Cafe

地址:銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈1樓L室

電話:5116 1244

 **設WIFI 及電話訂座**

聖誕限定糖果禮盒@奇華餅家

一年容易又聖誕,又是四出張羅禮物的日子, 而奇華餅家因應節日推出了兩款聖誕限定禮盒來迎接這個充滿歡樂的盛大節日~

聖誕蝴蝶酥糖果禮盒 (78)

包括全新口味肉桂蝴蝶酥, 連同兩款精心挑選的手製杏仁小紅莓烏結糖及手製原味烏結糖. 烏結糖杏香四溢, 甜酸得宜, 包裝精美, 洋溢著聖誕氣氛, 作伴手禮很不錯呢~

肉桂蝴蝶酥甜而不膩, 香脆鬆化, 一吃上癮!

熊貓曲奇禮盒(聖誕限量版) $73

一直大受歡迎的熊貓曲奇禮盒同樣在聖誕節前換上新裝~一盒18片熊猫造型的曲奇, 以上等麵粉, 牛油及香濃可可粉製成, 味道香濃, 賣相可愛,大小朋友一定會愛不惜手!

同場加映: 珠姐XO醬

以上乘材料, 包括元貝, 金華火腿, 蝦米等製成, 集味道鮮, 濃, 香 於一身, 除了配搭賀年糕點, 用來佐蝦子麵也相當不俗, 層次口感兼備, 推介~~

嗚謝有關方面提供產品~

以上各款聖誕限定禮盒及珠姐XO醬於奇華各分店有售.

水準如一@勝利牛丸

對上一次來勝利, 起碼有五年前, 雖然為元朗人, 但新開的食店如雨後春荀, 選擇太多,老店嘛, 只會在想回味時吃一番~

今次獨個兒在附近逛逛, 心血來潮去吃一碗,看看有沒有退步?

牛丸牛筋河粉($32)
賣相多年沒變, 不太記得是否有「縮水」, 只知道一次比一次貴. 幸好, 三粒牛丸仍舊又爽又彈牙, 牛味濃, 吃得出新鮮! 光顧其間也見有店員運送一籃籃新做好的牛丸到店內~
牛筋也炆得腍滑入味, 值得一讚. 河粉水準如一, 切得幼細, 非常滑溜! 吸了牛腩湯汁更為美味~~

P.S 外賣牛丸已升至$136 /斤, 真的不便宜啊~~

餐廳資料:勝利牛丸 Victory Beef Ball

元朗康景街1 號裕景坊20號祥發大廈地下

星期一至星期日：07:00-19:00

50分鐘炆餸無難度@韓國CUCHEN IH壓力飯煲

家中廚具不算太多, 但每次要炆煮一些時間較長的食物時都比較麻煩, 有一次想吃紅酒燴牛尾, 便用上兩個小時才做好. 壓力煲嘛? 又擔心安全問題, 不過近日發現韓國專業廚房品牌CUCHEN 最新推出IH壓力飯煲,  完全可以解決這個問題, 真是一大驚喜!

CUCHEN IH壓力飯煲, 有3層強力密封技術, 加厚圈設計、更廣接觸面能防止氣壓外洩確保在煮飯 的過程中可以保持 1.8 氣壓高力，長時間保持米飯的原有味道。

內膽以 5層鑄鐵 (即鋁 /不銹鋼 /鋁/不銹鋼及2000 ℃高溫鑄鐵技術 高溫鑄鐵技術 )再配合黑鑽或大金塗層而製成 ,耐磨損性 和腐蝕,內膽厚重結實, 保溫性好且不易刮花 ,直接在鍋中洗米也沒問題, 更可防止米飯的水分流失令煮好在長時間內仍能保持最佳的味道。若保養得宜甚至可用上15 年.

是晚來到「奄尖廚房」,由星級名廚及負責人Margret Fu 示範東坡肉, 只需簡單處理好肉類, 再放入配料如:花雕酒,冰糖, 大蔥,老抽,鹽,生薑,油,清水 , 放入飯煲內選擇「蒸煮/STEAM」功能煮40分鐘後便完成啦~

意式托斯卡燴牛肋骨: 只需下點調味, 下平底鑊煎香(懶人方法可以直接入煲啦) 

再加入西芹, 紅蘿蔔, 香草等配料, 同樣入飯煲內選擇steam (蒸煮)功能, 調較時間至50分鐘就可以了~ 更讚的是, CUCHEN 壓力飯煲有預設時間功能, 早上可預備食材, 放工就可以品嚐新鮮熱辣的餸菜~

即席試吃, (左) 東坡肉被炆至腍身, 咬落有淡淡酒香, 是下飯妙品~ (右) 牛肋骨也相當入味, 口感頗腍, 很難相信短短50 分鐘有如此質數~

接下來又是DIY 時間, 用CUCHEN 壓力飯煲做香口的米飯薄餅.

放入煮好的米飯, 用匙羹鋪平, 再均勻地塗上韓式辣醬, 放上煙肉, 芝士, 泡菜等配料.

關蓋選用蒸煮功能20 分鐘

灑上芝麻及紫菜絲, 蛋黃醬就完成啦!!餅底香脆, 大人和小朋友都一定會喜歡呢.

嗚謝有關方面邀請, 產品可於指定先施百貨, J SELECT及張毛記發售.  查詢 : 2722 7752

出色和牛漢堡@ Burgerman

 漢堡包多年來在香港一直相當受歡迎，直到近年不少餐廳對材料愈來愈講究，把漢堡包進一步優化來迎合對吃有要求的香港人。

 

有九龍美食街之稱的埃華街，來過這裡的朋友應該不會陌生，因為整條街都能找到各國美食，是次來到一家美式漢堡小店Burgerman，剛到門口已傳來陣陣牛肉香氣～　晚市時間全店爆滿，也有不少客人專門來點外賣的。

 

店內有數張高枱，枱面有齊餐巾，手套，醬料，相當貼心。

 

 

餐牌圖文並茂，也寫明食材內容。最後我們共點了三款漢堡，單個售$48~118不等，每款加$10轉成套餐，包括薯條／薯角／新鮮沙律及罐裝飲品。加$18則享用椰青水／果茶等，價格合理。

 

 

 所有食品即叫即做, 不消十來分鐘，店員一併端來三個套餐，賣相非常吸引！要快手拍照開餐喇!

 

 

先試試招牌和牛漢堡，包身烘至微脆, 用上草飼和牛,肉汁豐腴, 脂香四溢,配上半溶意大利芝士及洋蔥絲極之美味! 薯角也是鮮炸貨色, 金黃香脆, 令人吃個不停~

 

接下來是我要求的特式燒大磨菇漢堡, 特別要推介給一聚素食朋友. 漢堡包內的大磨菇非常新鮮, 燒香後仍然有不少水份，厚厚的芝士，還有鮮蕃茄，生菜及小磨菇片，口感相當豐富，一點也不比牛肉漢堡失色。　旁邊的沙律也不能錯過，份量比想像中大，而且新鮮程度滿分！另外自製凱撒汁很特別，愈吃愈開胃。

 

 

最後的鵝肝漢堡坊間做的不多，因成本貴嘛。包身同樣烘至香脆，配上牛肉漢堡扒，仍然充滿肉汁，鵝肝煎至鵝油溢出，更添滋味～加入無花果香醋汁也是一個很聰明的做法，酸甜味一方面減低膩感，又可增加食慾，值得一讚。

伴菜的脆薯條絕對是驚喜之作！熱辣辣之餘每條都十分脆身，內裡薯肉仍粉嫩，沒有被炸得過乾，只嫌一客太少了！是小妹的安歌之選呢。

 

 

期待下次再試其他小食及意粉等等～

餐廳資料：

Burgerman

大角咀埃華街95-97號地下　／　深水埗欽州街65-71號地下